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供過于求或是主因
記者從生豬價格網統(tǒng)計了解到，江西生豬價格近期一直維持在11.60元/公斤左右，至3月19日，單價維持在11.4元/公斤。
高安市是江西的養(yǎng)豬大市，也可以說是江西整個養(yǎng)豬市場的風向標，今年生豬下跌幅度較大是什么原因造成的呢對此，高安市畜牧局胡小民局長分析說可從六方面來解釋：一是從供求需求方面來看，春節(jié)是國內最大的傳統(tǒng)消費節(jié)日，但吃豬肉的人少了，還有許多其他的替代品大量上市，如雞、鴨、鴿子、魚肉等;二是不少進口豬肉擠占部分鮮肉市場;三是養(yǎng)殖技術提高了，出欄時間縮短;四是年后工廠還未全部開工;五是一些大型企業(yè)大量壓價;六是信息來源不對稱，養(yǎng)殖戶盲目增加母豬，不了解市場需求，因此，養(yǎng)殖戶要了解市場順應市場才有出路，才能對市場作出正確的判斷?！ ?/p>
養(yǎng)殖戶控制出欄率
高安某養(yǎng)殖戶告訴記者，為減少損失，目前正淘汰或賣掉母豬，在技術上采取措施抑制母豬生長，如以前6個多月出欄，將其延長到9個月出欄。據了解，由于市場行情不好，部分外購小豬的養(yǎng)殖戶已經在減少小豬的外購數(shù)量，來應對豬價低帶來的損失。
菜場肉價小幅下降
記者來到南昌董家窯菜市場了解到，排骨的價格春節(jié)時為46～50元/公斤，3月中旬為40～44元/公斤。業(yè)內人士分析稱，生豬價格下跌并沒有使終端市場的豬肉價格產生太大波動，因此在這波行情中，收益最多的應該就是豬販子和屠宰企業(yè)了。
未來下跌空間不大
資深分析師程榮慶告訴記者，生豬價格整體跌幅已經較深，目前跌幅趨緩，即使再下跌也已經沒有多大空間。
“今年全國‘兩會’上，畜牧行業(yè)的代表提出，希望國家加大力度，加大收儲豬肉力度，平抑市場價格?！闭罴瘓F品牌文化總監(jiān)葛名楊告訴記者，養(yǎng)豬三年為一個周期，2017年微利、2018年虧損、2019年較難預測、2020年將會全面回升。
