記者從哈爾濱市發(fā)改部門獲悉,7月下旬,生豬存欄有所減少,消費(fèi)需求有所增加,價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲,受其影響,豬肉價(jià)格也隨之小幅反彈。
據(jù)發(fā)改部門價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:7月31日,哈爾濱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均零售價(jià)格每斤為11.21元,較昨日上漲2.09%,較上周上漲2.37%,較上月上漲9.79%,較去年同期下降6.27%。這也是自3月中旬以來(lái)豬肉價(jià)格低迷近5個(gè)月后重返11元區(qū)。
據(jù)了解,豬肉價(jià)格上漲主要是因?yàn)樯i價(jià)格上漲,據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,7月份生豬價(jià)格每斤漲至6元,較月初上漲7.14%這也是自2月中旬以來(lái)再次進(jìn)入6元區(qū),生豬價(jià)格有所抬頭。生豬低迷已持續(xù)半年,有些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或散養(yǎng)戶淘汰了產(chǎn)能低的母豬,壓縮了生豬存欄數(shù)量,導(dǎo)致目前生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少,而消費(fèi)需求增加,價(jià)格出現(xiàn)小幅回暖。
據(jù)悉,生豬價(jià)格通常情況下是上半年價(jià)格低,下半年價(jià)格高,而上半年出欄的生豬都是去年生產(chǎn)的,此階段的豬成活率高,出欄量大,所以通常情況下上半年豬源充足,自然價(jià)格低迷。而到下半年,豬源相對(duì)減少、節(jié)日增多、氣候持續(xù)涼爽,生豬價(jià)格自然上漲,因此預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格將穩(wěn)步回升。