8月1日,沈陽雞蛋的超市零售價(jià)格為3.66元/斤,價(jià)格較入伏前的7月11日上漲10.24%。當(dāng)天,沈陽雞蛋的集市零售價(jià)格則更高,平均為3.89.元/斤。
分析稱,多重因素疊加導(dǎo)致沈陽雞蛋價(jià)格上漲:伏天天氣炎熱,蛋雞相繼進(jìn)入歇伏期,產(chǎn)蛋量有所下降;雞舍防暑降溫費(fèi)用增加,部分養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖密度,提前出欄部分蛋雞,導(dǎo)致市場供應(yīng)量減少;高溫濕熱的環(huán)境導(dǎo)致雞蛋存儲(chǔ)的保質(zhì)期變短,蛋商順勢(shì)走貨不壓貨,市場流通加快拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。