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在和平海鮮農(nóng)貿(mào)市場有10多年豬肉銷售經(jīng)驗的黃先生介紹，自兩年前昆明市豬肉價格下跌以來，兩年中昆明市場豬肉價格雖有波動，但波動幅度不大，一般都在0.5元以內(nèi)。自8月以來，昆明市場豬肉價逐漸回升，截至目前，每公斤豬肉大概漲價1.5元-2元。記者了解到，在和平海鮮農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，前腿肉售價為24元/公斤，后腿肉為26元/公斤，里脊肉為35元/公斤，五花肉為30元/公斤，排骨為32元/公斤，均較7月小幅上漲?！拔医?jīng)常買菜，最近農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的豬肉價格確實小幅上漲，大概每公斤上漲1.5元左右。”在篆新農(nóng)貿(mào)市場買菜的李女士介紹。
昆明市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，據(jù)我市9家屠宰企業(yè)及批發(fā)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮豬肉市場平均批發(fā)價格為16.6元/公斤，環(huán)比上漲1.7%。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮豬肉市場平均零售價格為24.7元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，精瘦肉平均零售價格為27.4元/公斤，環(huán)比上漲3.9%，五花肉平均零售價格為22.3元/公斤，環(huán)比上漲2.9%，前腿肉平均零售價格為22.9元/公斤，環(huán)比下跌2%，后腿肉平均零售價格為23.6元/公斤，環(huán)比下跌2.2%，排骨平均零售價格為27.2元/公斤，環(huán)比下跌1.9%。
昆明市商務(wù)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上周豬肉零售價格微幅回升，因部分學(xué)校開學(xué)，學(xué)生陸續(xù)返校，食堂采購增加，集中采購刺激豬肉需求，因此零售價格開始回升。預(yù)計豬肉價格將持續(xù)回升。
