眾所周知,今年雞蛋現(xiàn)貨價格季節(jié)性上漲啟動時間和幅度均高于去年同期,主要源于以下幾個方面的原因,其一是高溫天氣,通過蛋雞采食量影響產(chǎn)蛋率和蛋重;其二是環(huán)保政策,不達標雞場拆遷導致蛋雞提前淘汰,廢棄則導致后期補欄下降,而改造升級與轉移需要時間;其三是前期5-6月的蛋雞淘汰,導致大蛋供應下降,蛋雞總存欄環(huán)比改善不夠;其四是5月期間行業(yè)庫存不足,使得季節(jié)性上漲時段與補庫周期重合,帶動現(xiàn)貨價格漲幅擴大;其五是北方多雨天氣,導致青菜供應不足,雞蛋短缺相應提前。
但目前有兩個方面值得重點留意,其一是大小蛋價差較低,表明大蛋供應相對緊張,而小蛋供應寬松,前者對應老齡蛋雞淘汰,后者對應補欄蛋雞新開產(chǎn),這意味著后期供應或趨于環(huán)比增加;其二是目前貿(mào)易環(huán)節(jié)庫存增加,走訪過程中貿(mào)易商有庫存累積跡象,在季節(jié)性上漲階段出現(xiàn)這種情況較為反常,同樣表明后期供需或趨于改善。