現(xiàn)貨價格表現(xiàn)堅挺
當(dāng)前進入11月份后,雞蛋市場整體表現(xiàn)供應(yīng)偏緊,盡管需求形勢處于一貫的季節(jié)性淡季,但今年非洲豬瘟的加速蔓延至國內(nèi)各地常態(tài)化爆發(fā),消費者對于豬肉的消費明顯減少,牛羊肉以及禽類蛋類作為蛋白替代品消費有所增加,雞蛋作為較為廉價的蛋白質(zhì)食品,其購買力熱度一直在增加,雞蛋消費在11月的情況一直表現(xiàn)淡季不太平淡,從雞蛋現(xiàn)貨的價格可以直觀看到十月中旬至當(dāng)前11月中旬雞蛋價格一直處于4元線上,期間主產(chǎn)區(qū)最高均價4.20元/斤,當(dāng)前現(xiàn)貨價格如此堅挺,對于后期春節(jié)備貨拉動后的雞蛋市場猶如打入一劑強心針。
春節(jié)備貨開啟后季節(jié)性上漲是為主流
據(jù)歷年雞蛋現(xiàn)貨價格回顧來看,春節(jié)備貨前期是雞蛋價格上漲的第二個高峰,近七年來春節(jié)備貨期間蛋價上漲仍為主流,而今年的蛋雞存欄量明顯低于歷年同期水平,即使進入12月份后在產(chǎn)蛋雞存欄較當(dāng)前有進一步的增加,但增加的數(shù)量不甚樂觀,較于全年第二大需求高峰期來說,增加的產(chǎn)能不足以抗衡節(jié)日的需求增加。
多重原因限制下在產(chǎn)蛋雞存欄恢復(fù)緩慢
根據(jù)芝華對蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計監(jiān)測,最新2018年10月在產(chǎn)蛋雞存欄量為10.63億只,環(huán)比減少2.35%,同比去年減少8.36%。從規(guī)模方面來看,2萬只以下規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量減少,2萬只-10萬只規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量減少,10萬-50萬規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量增加,100萬規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量增加,100萬以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋雞存欄量變化不大。10月份在產(chǎn)蛋雞存欄量較9月份環(huán)比減少,自國慶節(jié)后蛋價不降反而飆升就顯出端倪,下半年蛋雞存欄一直低位徘徊難有上升,一部分原因是養(yǎng)殖戶對以往養(yǎng)殖業(yè)的低存欄高補欄現(xiàn)象有所戒備,適當(dāng)控制雛雞補欄量以防止業(yè)內(nèi)大量補欄造成的產(chǎn)能過剩帶來虧損,10月份全國各地區(qū)氣溫轉(zhuǎn)冷,多地區(qū)蛋雞出現(xiàn)不同病情,產(chǎn)蛋率明顯下降后養(yǎng)殖戶選擇順勢淘汰,在新增開產(chǎn)蛋雞量少于淘汰量的情況下,10月份蛋雞數(shù)量再度下降,后期進入11月以及12月份,預(yù)計在產(chǎn)蛋雞存欄量難有大幅回暖可能,受制于夏季雛雞補欄量偏少,新增開產(chǎn)數(shù)量不多,當(dāng)前產(chǎn)需基本平衡,但后期春節(jié)備貨開啟后,將極大地利好雞蛋市場。
最新2018年10月份青年雞存欄量環(huán)比減少11.92%。最新2018年10月育雛雞補欄量6589萬只,環(huán)比增加10.5%,同比減少25.74%。從規(guī)模方面來看,2萬只以下規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶育雛雞補欄量增加,2萬只-10萬只規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶育雛雞補欄量增加,10萬只以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶育雛雞補欄量增加。本年度蛋雞養(yǎng)殖一直處于盈利期,蛋雞養(yǎng)殖戶補欄意愿較強,且經(jīng)產(chǎn)蛋雞一度回暖困難,養(yǎng)殖戶補欄較為積極,但明年蛋雞存欄大概率增加,尤其是明年下半年,隨著大型規(guī)模養(yǎng)殖場的規(guī)模擴建,存欄量有望恢復(fù)。