昨日,記者從佛山市發(fā)展和改革局獲悉,受端午節(jié)前食品加工企業(yè)和市民粽子制作的影響,我市豬肉零售價格連續(xù)兩周微升。隨著粽子加工進(jìn)入尾聲,預(yù)計本周我市肉豬零售價格將偏弱運(yùn)行。
據(jù)監(jiān)測,上周我市豬肉市場零售均價每500克(下同)為17.21元,比上上周微升0.41%。
其中,排骨25.44元、精瘦肉17.38元、有皮上肉12.64元,分別上升0.16%、1.40%、0.40%。本周節(jié)前食品加工企業(yè)備貨收尾,豬肉價格將有望回落。
同樣受到節(jié)假日效應(yīng)推動上漲的還有雞蛋價格,我市雞蛋零售價格已連升四周。上周我市白殼雞蛋、紅殼雞蛋零售均價分別為6.56元、6.00元,比上上周分別上升4.46%、6.76%。市發(fā)改局預(yù)計,受氣溫上漲、非洲豬瘟、毛雞價格持續(xù)走高等多種因素影響,短期內(nèi)我市禽肉價格將維持穩(wěn)中偏強(qiáng)的走勢。
蔬菜方面,上周監(jiān)測的30種蔬菜市場平均零售價為4.08元,比上上周下降9.13%。其中,降幅超過兩成品種有絲瓜、青豆角、水空心菜。隨著近兩周我市降雨減少,本地蔬菜生長加快,以及部分夏令蔬菜進(jìn)入上市旺季,預(yù)計本周我市蔬菜零售價格仍將有所回落。