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　　據(jù)河南省商務(wù)廳監(jiān)測，5月全省生活必需品市場貨源充足，品種豐富，價格穩(wěn)中有降。分大類看，桶裝食用油、豬肉、禽類、雞蛋、水果、食鹽、奶制品價格上漲，蔬菜、水產(chǎn)品價格回落，糧食、食糖價格穩(wěn)定。

　　糧油價格基本穩(wěn)定，5月全省糧食零售均價為5.44元/公斤，與前一月價格持平；桶裝食用油零售均價為16.4元/升，較前一月上漲0.06%。其中小包裝大米、小包裝面粉與前一周持平；調(diào)和油、大豆油分別上漲0.14%、0.08%。目前全省糧油市場供應(yīng)充足、購銷平穩(wěn)，預(yù)計后期全省糧油價格仍將以穩(wěn)為主，波動不大。

　　豬肉價格波動上行，5月全省豬肉零售均價為25.7元/公斤，較前一月上漲0.78%；牛肉零售均價為59.78元/公斤，較前一月下跌0.38%；羊肉零售均價為59.54元/公斤，較前一月下跌0.15%。其中鮮豬肉、精瘦肉分別上漲1.01%、0.6%。5月豬肉價格整體呈波動上行態(tài)勢，牛、羊肉價格略有下跌。進入6月，持續(xù)的高溫天氣將進一步抑制肉類消費，但目前豬肉市場供應(yīng)偏緊，預(yù)計后期豬肉價格或延續(xù)上行態(tài)勢。

　　雞蛋價格漲幅明顯，5月全省白條雞零售均價為16.53元/公斤，較前一月上漲0.73%；雞蛋零售均價為8.69元/公斤，較前一月上漲7.68%。受豬肉價格上漲影響，禽蛋的消費替代作用增強，需求量隨之放大，加之端午節(jié)提振，商家備貨積極性提高，雞蛋價格漲幅明顯。進入夏季，氣溫進一步升高，蛋雞產(chǎn)蛋量將逐步下降，預(yù)計后期雞蛋價格仍有上漲的可能。

　　蔬菜價格大幅回落，5月全省蔬菜批發(fā)均價為3.61元/公斤，較前一月下跌13.43%。重點監(jiān)測的18個品種中，1種上漲，17種下跌。其中葉類菜中的圓白菜、生菜、油菜、大白菜分別下跌22.4%、15.38%、13.99%、12.14%；瓜果類蔬菜中的茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿、青椒分別下跌24.51%、23.51%、21.9%、21.05%、20.67%。5月春夏交替，氣溫較高，露天蔬菜生長迅速，蔬菜上市量及品種增多，價格大幅回落。預(yù)計后期天氣炎熱，不利于蔬菜的存儲，商家為及時清理庫存，多降價銷售，蔬菜價格將持續(xù)回落。

　　水產(chǎn)品價格略有下跌，5月全省水產(chǎn)品批發(fā)均價為13.75元/公斤，較前一月下跌0.65%。其中淡水魚中的鯉魚下跌0.55%；海水魚中的大黃花魚下跌6.16%。預(yù)計后期全省水產(chǎn)品價格仍有下跌的可能。

　　水果價格漲幅縮小，5月全省水果批發(fā)均價為6.32元/公斤，較前一月上漲1.28%。其中西瓜下跌19.51%，香蕉下跌3.02%，蘋果上漲6.23%，梨上漲7.65%。進入夏季，本地時令水果將陸續(xù)上市，預(yù)計后期水果價格或?qū)⒅節(jié)q回落。