進入7月份后,雞蛋價格一改之前的低迷,持續(xù)上漲。最近一周,雞蛋可謂是一天一個價,已經(jīng)闖入“5元區(qū)”。隨著蛋價上漲,養(yǎng)殖戶們也終于扭虧為盈。
夏季往往都是蛋價偏高的時段。這是因為夏季高溫條件下,蛋雞產(chǎn)蛋量會有較為明顯的下滑,雞蛋供應量也隨之下降,供應不足自然會導致蛋價從源頭上上漲,畢竟銷售商只有提價才能從養(yǎng)雞戶那里收到雞蛋。
到了夏天,氣溫升高,產(chǎn)蛋量也會隨之減少,這是導致價格上漲的主要原因。飼養(yǎng)蛋雞用的玉米和豆粕等飼料近期都漲價了,也導致了蛋價上漲。
還有兩個月時間就是中秋節(jié)了,不少食品企業(yè)提前儲備雞蛋,一定程度上導致蛋價上漲。同時,眾多養(yǎng)殖戶預測,后續(xù)高溫還將持續(xù),因此短期內(nèi)蛋雞產(chǎn)蛋量難以反彈,雞蛋供應還將緊張,雞蛋價格預計還將有上漲空間。