蛋雞價(jià)格各地只有云南比11日上漲0.05元/斤,漲幅非常小,其它所有地區(qū)價(jià)格下跌。目前各地價(jià)格下跌的是貴州省,12日雞蛋價(jià)格是6元/斤,11日是6.24元/斤,下降了0.24元/斤,12日上海雞蛋價(jià)格是5.92元/斤,11日是6.11元/斤,下跌了0.19元/斤,其次是青海,12日雞蛋價(jià)格是5.9元/斤,與11日持平。今天各地雞蛋價(jià)格的遼寧省是4.76元/斤,11日是4.99元/斤,下降了0.23元/斤。
中秋節(jié)期間,雞蛋價(jià)格仍然是受豬肉價(jià)格上漲和下跌而發(fā)生變化。各地為了促進(jìn)生豬生產(chǎn),保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定豬肉價(jià)格,推出了多種鼓勵(lì)、支持、優(yōu)惠措施和辦法,大力進(jìn)行宏觀調(diào)控,并且各地向市場(chǎng)投放大量的儲(chǔ)備豬肉以及源源不斷地向市場(chǎng)流放進(jìn)口豬肉,大大緩解了豬肉市場(chǎng)肉源緊缺,填補(bǔ)了豬肉市場(chǎng)供給量的巨大缺口,化解了供求矛盾,穩(wěn)定和降低了豬肉市場(chǎng)價(jià)格。這樣一來(lái),使節(jié)日期間,豬肉市場(chǎng)供給量相對(duì)充足,保障了豬肉市場(chǎng)的供給,滿足了市場(chǎng)的需求,降低了豬肉價(jià)格。
中秋節(jié)期間,雞蛋的價(jià)格主要受兩方面對(duì)價(jià)格的影響。1.豬肉價(jià)格的牽制作用。由于今年豬肉價(jià)格的上漲,造成許許多多的中低收入的消費(fèi)者消費(fèi)不起豬肉,而把雞蛋作為豬肉消費(fèi)的替代品。因此,豬肉漲價(jià),雞蛋銷售量越大,造成雞蛋供求關(guān)系失去平衡,使雞蛋價(jià)格暫時(shí)隨豬肉價(jià)格上漲而上漲。近期,因保供穩(wěn)價(jià)的措施的實(shí)行,豬肉價(jià)格開(kāi)始回落,而雞蛋的銷售量也隨著降低,價(jià)格自然隨著豬肉價(jià)格的下降而下降。2.蛋周期對(duì)價(jià)格的影響。進(jìn)入秋季,氣溫下降,母雞便從產(chǎn)蛋間歇期轉(zhuǎn)向產(chǎn)蛋期,雞蛋產(chǎn)量大增,雞蛋上市量巨大,十分充足,供大于求逐漸程度增強(qiáng),使雞蛋價(jià)格在中秋期間下降。這對(duì)中低收入工薪族消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是一個(gè)非常好的有利時(shí)期。所以,中秋節(jié)期間,雞蛋價(jià)格受到豬肉價(jià)格的下降和雞蛋的蛋周期過(guò)去產(chǎn)量大增,兩方面的共同作用,導(dǎo)致蛋價(jià)逐漸下降,在此期間和節(jié)后一段時(shí)間,雞蛋價(jià)格不會(huì)上漲,也很難上漲。
中秋節(jié)期間雞蛋價(jià)格受豬肉價(jià)格和蛋周期的影響,價(jià)格逐日在下降,但降幅比較小,價(jià)格處于穩(wěn)中有降的總趨勢(shì)。