8月能繁母豬存欄和生豬存欄同比增速下降30%以上,再度刷新歷史新低。由于能繁母豬存欄會影響后續(xù)生豬的供應(yīng),而目前已觀測到的能繁母豬存欄同比增速已連續(xù)11個月出現(xiàn)下滑,這意味著未來6個月以內(nèi)生豬的補(bǔ)欄比較困難,今年生豬存欄必然無法恢復(fù)。
此外,四季度通常是豬肉需求旺季,豬肉價格難以大幅下跌,對雞肉和雞蛋價格形成支撐。當(dāng)前市場的矛盾在于豬肉缺口的背景下,雞蛋價格沒有可以參考的歷史信息,上方可供想象的空間較大。
由于豬肉價格上漲利好淘汰雞的價格,目前主產(chǎn)區(qū)的淘汰雞價格創(chuàng)歷史新高。老雞淘汰節(jié)奏加快,育雛和青年雞短期內(nèi)供給無法及時增加,這會帶來雞蛋供給的短暫缺口。
中秋至10月中旬,雖然雞蛋現(xiàn)貨價格由于中秋節(jié)、國慶節(jié)備貨結(jié)束后價格呈現(xiàn)季節(jié)性回落,但10月中旬至春節(jié)前這段時間,雞蛋需求仍處于次旺季,蛋價保持相對穩(wěn)定。