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　　日前，國(guó)家發(fā)展改革委、糧食和物資儲(chǔ)備局要求做好2020年“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，政策性小麥投放力度將加大，加之各地輪換出庫(kù)陸續(xù)展開，預(yù)計(jì)春節(jié)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將維持充裕。

　　國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)在經(jīng)歷11月下旬以來的弱勢(shì)調(diào)整后，近日部分地區(qū)價(jià)格出現(xiàn)止跌并小幅反彈。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)一等新產(chǎn)普麥主流收購(gòu)價(jià)為2370～2420元/噸，華北部分地區(qū)麥價(jià)較上旬上漲10～20元/噸。

　　對(duì)于近期部分地區(qū)小麥價(jià)格的止跌反彈，當(dāng)前市場(chǎng)諸如“小麥上漲通道打開了”“小麥行情再現(xiàn)艷陽(yáng)天”“小麥行情點(diǎn)燃了冬天里的一把火”等甚囂塵上。而筆者認(rèn)為，對(duì)本輪年終歲末的“翹尾”行情應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待。原因是小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充足、需求不旺，麥價(jià)本身并不具備大幅上漲的條件。預(yù)計(jì)節(jié)前小麥價(jià)格仍將以穩(wěn)為主，不僅反彈的空間將相對(duì)有限，而且持續(xù)的時(shí)間也不會(huì)長(zhǎng)。

　　時(shí)值年終歲末麥價(jià)出現(xiàn)“翹尾”

　　隨著元旦、春節(jié)的臨近，面粉企業(yè)小麥補(bǔ)庫(kù)積極性略有增加，加之近期雨雪天氣頻繁，小麥到貨量有所下降，部分地區(qū)制粉企業(yè)小幅上調(diào)收購(gòu)價(jià)格，年終歲末的小麥?zhǔn)袌?chǎng)出現(xiàn)了“翹尾“行情。

　　當(dāng)前，河北滄州容重780g/L、水分12.5%的新產(chǎn)普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.20～1.21元/斤，山東菏澤為1.19～1.205元/斤，河南商丘為1.20元/斤，江蘇泰州為1.18～1.19元/斤，安徽淮南為1.20元/斤。主產(chǎn)區(qū)小麥行情不僅扭轉(zhuǎn)了之前的弱勢(shì)調(diào)整，部分地區(qū)還出現(xiàn)0.005～0.01元/斤的小幅反彈。

　　相對(duì)于部分地區(qū)普通小麥價(jià)格的小幅反彈，主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格依然維持穩(wěn)定。當(dāng)前，河南新鄉(xiāng)“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為2450元/噸，山東濰坊“濟(jì)南17”為2450元/噸，河北衡水“藁優(yōu)2018”為2460元/噸。華北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥平均價(jià)為2485元/噸，比去年同期下降222元/噸;優(yōu)普小麥價(jià)差為103元/噸，同比下降147元/噸。

　　市場(chǎng)人士認(rèn)為，近期小麥價(jià)格出現(xiàn)反彈，多是天氣原因所致，隨著制粉企業(yè)到貨量增加，其報(bào)價(jià)將趨于穩(wěn)定。不過，市場(chǎng)變化頗有戲劇性，10月份主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格大幅上行，華北地區(qū)小麥領(lǐng)漲市場(chǎng);11月下旬以來，小麥價(jià)格的弱勢(shì)調(diào)整主要集中于華北地區(qū)，而近日出現(xiàn)的反彈行情也基本表現(xiàn)在華北，這說明華北小麥對(duì)市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”效應(yīng)仍然較強(qiáng)。

　　面粉市場(chǎng)清淡粉企補(bǔ)庫(kù)謹(jǐn)慎

　　據(jù)市場(chǎng)反映，雖然元旦、春節(jié)腳步臨近，但今年面粉市場(chǎng)不似往年忙碌，相比較而言倒顯得清淡了許多。尤其下游面粉經(jīng)銷商備貨積極性不高，市場(chǎng)“旺季不旺”特征明顯。

　　監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)30粉主流價(jià)格為1.48～1.66元/斤，60粉主流價(jià)格為1.42～1.52元/斤，與上月同期持平。有機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)區(qū)60家面粉加工企業(yè)開機(jī)情況進(jìn)行了調(diào)查，整體開機(jī)率為69.95%，去年同期為75.8%，同比下降5.85%。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)400個(gè)縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，11月份以來全國(guó)生豬生產(chǎn)整體趨穩(wěn)向好，豬飼料產(chǎn)量連續(xù)3個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，市場(chǎng)反映部分飼料企業(yè)對(duì)麩皮的采購(gòu)增加，加之企業(yè)開工率整體不高、供給有限，近期麩皮價(jià)格大多出現(xiàn)不同程度的上漲。

　　當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)麩皮主流出廠價(jià)0.67～0.69元/斤，部分地區(qū)報(bào)價(jià)已突破0.70元/斤關(guān)口。可見在平衡企業(yè)加工利潤(rùn)中，面粉、麩皮價(jià)格的“蹺蹺板”現(xiàn)象仍然明顯。

　　市場(chǎng)人士認(rèn)為，由于人們的消費(fèi)觀念在不斷發(fā)生改變，尤其方便快捷的生活使得選擇更加多樣化，近年面粉市場(chǎng)季節(jié)性變化特征已不十分明顯，節(jié)日效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的影響作用也越來越弱。由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給不缺糧，加之市場(chǎng)對(duì)節(jié)后小麥價(jià)格普遍持看弱預(yù)期，因此制粉企業(yè)對(duì)節(jié)前大量補(bǔ)庫(kù)的心態(tài)較為謹(jǐn)慎，以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)定購(gòu)，防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)較強(qiáng)。

　　拍賣糧占劣勢(shì)新小麥質(zhì)價(jià)優(yōu)

　　12月18日，國(guó)家舉行最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)交易，投放量為301萬噸，實(shí)際成交量5.06萬噸，高于上期的3.57萬噸，但仍低于去年同期的8.72萬噸。從交易情況看，本次成交依舊集中在河南、江蘇、安徽三省。三地共成交小麥4.86萬噸，占整體成交量的96%。河北成交量?jī)H為0.2萬噸，山東、湖北兩省均全部流拍。

　　據(jù)了解，自10月份恢復(fù)最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)交易以來，拍賣投放量一直維持在每周300萬噸高位，平均周成交量為4.9萬噸。去年四季度最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣每周成交量平均在23萬噸以上，單周最高成交量曾超過50萬噸。

　　小麥拍賣成交同比出現(xiàn)大幅下滑，主要原因是政策性小麥在性價(jià)比上處于劣勢(shì)。質(zhì)量上，今年新小麥品質(zhì)普遍較好，而臨儲(chǔ)小麥質(zhì)量相對(duì)偏差。

　　價(jià)格上，當(dāng)前三等小麥拍賣底價(jià)1.145元/斤，二等1.165元/斤，一等1.185元/斤，加上出庫(kù)、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)費(fèi)用，進(jìn)廠成本與市場(chǎng)糧源相比也不占優(yōu)，造成制粉企業(yè)對(duì)政策糧源競(jìng)拍參與度不高。

　　初步統(tǒng)計(jì)，截至12月18日，2019年最低收購(gòu)價(jià)小麥共投放11399.84萬噸，共成交253.02萬噸，總成交率2.22%，同比跌70.8%。市場(chǎng)人士形象地比喻，在臨儲(chǔ)小麥與市場(chǎng)小麥的較量中，雙方拼的是質(zhì)量和價(jià)格。由于政策性小麥在質(zhì)價(jià)上均不占優(yōu)，用糧企業(yè)傾向于采購(gòu)新小麥?zhǔn)鞘袌?chǎng)的必然選擇。

　　國(guó)家糧食交易中心公告顯示，從12月19日起，投放新疆臨儲(chǔ)小麥。其中2012年及之前產(chǎn)小麥(國(guó)標(biāo)三等)銷售底價(jià)為1500元/噸，2013年露天存放的臨儲(chǔ)小麥銷售底價(jià)為1500元/噸，2013年產(chǎn)臨儲(chǔ)小麥銷售底價(jià)為2240元/噸。市場(chǎng)認(rèn)為，如果產(chǎn)區(qū)政策性小麥銷售底價(jià)不作新的調(diào)整，短期“去庫(kù)存”仍難有實(shí)質(zhì)性的起色。

　　反彈動(dòng)能不足行情不宜高估

　　與上年同期相比，雖然2020年春節(jié)時(shí)間較往年提前，但制粉企業(yè)節(jié)日小麥補(bǔ)庫(kù)并未有過多體現(xiàn)。由于市場(chǎng)供給充足、需求回暖緩慢，預(yù)計(jì)節(jié)前小麥價(jià)格反彈動(dòng)力不足，波動(dòng)空間有限，持續(xù)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，行情亦不宜高估。

　　國(guó)家糧油信息中心12月份預(yù)計(jì)，2019/2020年度全國(guó)小麥新增供應(yīng)量13710萬噸，比上年度增加296萬噸;國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)總量為12350萬噸，比上年度減少532萬噸。預(yù)計(jì)2019/2020年度全國(guó)小麥供求結(jié)余量為1360萬噸，比上年度增加828萬噸。由于市場(chǎng)整體供需環(huán)境寬松，小麥價(jià)格缺乏大幅上漲的條件。

　　從節(jié)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)看，12月21日，國(guó)家發(fā)改委、糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布關(guān)于做好2020年“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)等有關(guān)工作的通知，要求各地要利用糧食豐收的有利條件，因地制宜做好糧源組織調(diào)度，完善供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，保障糧油產(chǎn)品供給。為滿足節(jié)日消費(fèi)之需，預(yù)計(jì)國(guó)家政策性小麥將會(huì)加大投放力度。同時(shí)，由于市場(chǎng)對(duì)中后期的小麥價(jià)格不看好，為規(guī)避后期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，貿(mào)易商也會(huì)抓住這一時(shí)段加大小麥出售，加之各地輪換出庫(kù)也會(huì)陸續(xù)展開，預(yù)計(jì)節(jié)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給將會(huì)維持充裕。

　　而從終端市場(chǎng)看，節(jié)日需求也難以出現(xiàn)大幅度增加。由于消費(fèi)者對(duì)面粉的采購(gòu)相對(duì)理性，節(jié)前這一時(shí)段的市場(chǎng)行情總體穩(wěn)定，節(jié)日效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的影響已不是十分明顯，“旺季不旺”的市場(chǎng)特征屢見不鮮。從往年的經(jīng)驗(yàn)看，寄希望于節(jié)日需求的增加來拉動(dòng)小麥價(jià)格上漲已不現(xiàn)實(shí)。

　　據(jù)市場(chǎng)反映，12月中旬部分地區(qū)小麥價(jià)格出現(xiàn)反彈，主要是雨雪天氣影響物流等因素利多小麥價(jià)格。近日隨著天氣好轉(zhuǎn)，小麥上市量增加，部分制粉企業(yè)收購(gòu)報(bào)價(jià)已基本趨于穩(wěn)定，小麥價(jià)格波動(dòng)幅度狹窄，持續(xù)時(shí)間短暫。

　　中美貿(mào)易好轉(zhuǎn)進(jìn)口會(huì)否增加

　　近日，中美就第一階段經(jīng)貿(mào)談判協(xié)議文本達(dá)成一致，成為市場(chǎng)的“重磅”消息。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)韓俊在新聞發(fā)布會(huì)上表示，協(xié)議實(shí)施以后，中國(guó)會(huì)從美國(guó)進(jìn)口一部分小麥、玉米和大米，但是數(shù)量嚴(yán)格控制在關(guān)稅配額范圍之內(nèi)，主要還是適度調(diào)整國(guó)內(nèi)余缺。

　　12月20日，美灣1月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為244.53美元/噸，合人民幣1712.19元/噸，到中國(guó)口岸完稅后總成本約為2893.89元/噸，比去年同期上漲191.29元/噸。

　　據(jù)分析，短時(shí)間內(nèi)從美國(guó)大量進(jìn)口谷物的可能性不大。國(guó)家糧油信息中心12月份預(yù)計(jì)，2019/2020年度我國(guó)小麥進(jìn)口量為350萬噸，維持上月預(yù)估未變。