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兩部委“力挺二師兄” 雞蛋開啟“跌跌跌”模式
2019-12-30

  隨著春節(jié)臨近,促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)政策密集出臺(tái)、落地。元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將顯著增加,并將進(jìn)一步擴(kuò)大豬肉進(jìn)口。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長表示會(huì)加快恢復(fù)生豬生產(chǎn),堅(jiān)持不懈抓好非洲豬瘟疫情的防控。




  11月份以來,豬肉供需矛盾有所緩解,豬肉價(jià)格也出現(xiàn)了一定的回落,雞蛋市場(chǎng)的主要矛盾也應(yīng)聲而變,價(jià)格走勢(shì)從反映之前的豬肉高價(jià)蛋白替代效應(yīng)進(jìn)而轉(zhuǎn)變成更多反映自身供需結(jié)構(gòu)上來。自12月中下旬開始,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格不斷走低,28—29日產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)跌0.30—0.40元/斤,目前產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶價(jià)為3.30—3.60元/斤,東北部分地區(qū)則跌至3.00元/斤附近。




  豬肉價(jià)格企穩(wěn)讓雞蛋價(jià)格“很難過”?




  生豬存欄和能繁母豬的雙雙回升對(duì)雞蛋市場(chǎng)的影響更多將體現(xiàn)預(yù)期上。從歷史回溯來看,豬價(jià)只有上漲才能帶動(dòng)雞蛋需求,橫盤及下跌都不利好雞蛋需求。12月10月以來生豬及豬肉價(jià)格一直橫盤整理,生豬上漲帶動(dòng)雞蛋的增量需求崩塌。




  從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來看,全國生豬和能繁母豬存欄開始觸底回升,預(yù)示著國家政策干預(yù)下的生豬市場(chǎng)有所恢復(fù),豬肉價(jià)格高位回落保持穩(wěn)定。不過生豬的供應(yīng)真正恢復(fù)到正常水平要到明年下半年,豬肉的供應(yīng)緊張狀態(tài)將一直持續(xù),對(duì)于雞蛋市場(chǎng)而言,生豬以及能繁母豬存欄環(huán)比開始增長,從市場(chǎng)消費(fèi)心理上可能會(huì)減弱雞蛋的替代需求,雞蛋需求端回歸正常的季節(jié)性表現(xiàn),對(duì)現(xiàn)貨市場(chǎng)的影響將回歸到本身的供需結(jié)構(gòu)中。




  雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格之所以能在8—11月具有同比20%左右的漲幅,主要是豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)。豬肉的上漲,帶動(dòng)了雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行存貨調(diào)整。12月10日開始,豬肉需求恢復(fù)不及預(yù)期,豬肉價(jià)格橫盤偏弱,雞蛋回歸到自己的供需基本面。雞蛋自身的基本面供大于求,只有靠跌價(jià)來刺激產(chǎn)能淘汰,靠跌價(jià)來吸引需求。




  鮮蛋價(jià)格的持續(xù)下跌主要是市場(chǎng)供應(yīng)壓力較大所致。年中大量補(bǔ)欄的蛋雞產(chǎn)能逐步釋放,同時(shí)淘雞價(jià)格下跌,產(chǎn)能去化的動(dòng)能減弱,11月份在產(chǎn)蛋雞存欄同比去年增加約8%,另外蛋品供應(yīng)當(dāng)中,中大蛋占比較多,表明國內(nèi)大多開產(chǎn)蛋雞正值產(chǎn)蛋高峰期,多地產(chǎn)銷區(qū)庫存積壓,走貨表現(xiàn)緩慢。另一方面因素是近期需求減弱,食品廠備貨基本結(jié)束,而元旦以及春節(jié)的需求提振表現(xiàn)乏力,生豬價(jià)格回落后持穩(wěn),雞蛋的替代需求量減少,整體供過于求的局面重挫蛋價(jià)。




  從現(xiàn)貨基本面情況來看,多方面因素對(duì)雞蛋價(jià)格也形成了壓制。隨著新增產(chǎn)能的逐步釋放,加上超長日齡的老雞自然延養(yǎng)等因素,市場(chǎng)上鮮蛋的供應(yīng)量是非常大的。與往年同期相比,今年在產(chǎn)蛋雞存欄量要高出很多。存欄量高企,需求量沒有較大起色的情況之下,中間環(huán)節(jié)不進(jìn)行庫存累積,多的那一部分的供應(yīng)量直接投放在市場(chǎng)中,造成雞蛋價(jià)格的不斷回落。




  未來雞蛋價(jià)格是否就此一蹶不振?




  只有兩種情況下雞蛋行情才會(huì)好轉(zhuǎn)起來,一是豬價(jià)由于需求大幅上漲,二是養(yǎng)殖戶把500日齡甚至450日齡以上的蛋雞提前淘汰掉。因此未來走勢(shì)需要緊盯兩個(gè)因子,豬價(jià)以及淘汰量。關(guān)于淘汰量,蛋價(jià)打到現(xiàn)金流及成本一定會(huì)促進(jìn)淘汰。關(guān)于豬價(jià),市場(chǎng)有分歧,主流觀點(diǎn)認(rèn)為豬價(jià)在年后會(huì)有所表現(xiàn),基于的邏輯是:年后是母豬產(chǎn)能減少顯現(xiàn)威力的時(shí)候,生豬體重下滑,豬肉供應(yīng)減少;年前腌臘消費(fèi)少,減少了年前需求對(duì)年后的透支,年前年后需求平滑,不會(huì)季節(jié)性下跌。




  從供應(yīng)端來看,2019年國內(nèi)雛雞補(bǔ)欄量屬歷年高位,大量的補(bǔ)欄將在明年逐步開產(chǎn)釋放產(chǎn)能;從需求端來看,春節(jié)過后雞蛋需求進(jìn)入季節(jié)性淡季,供需寬松的局面將導(dǎo)致期現(xiàn)共同走弱。目前盤面已有預(yù)期表現(xiàn),預(yù)計(jì)后期期貨將繼續(xù)維持弱勢(shì)?!被粞盼恼f,不過生豬方面,明年上半年供應(yīng)緊張形勢(shì)依舊,豬肉價(jià)格的變化依然需要持續(xù)關(guān)注,可能會(huì)影響雞蛋的動(dòng)物性蛋白替代量從而提振蛋價(jià),另外高齡老雞的淘汰節(jié)奏需要關(guān)注,老雞聚集性淘汰將引起供應(yīng)端階段性變化。

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